【中酒展論壇】柏星龍總裁趙國祥：醬酒熱下的一些“冷思考”

第五屆中酒展，將朝著生態(tài)平臺的方向更進(jìn)一步，超40場次的論壇活動、匯聚業(yè)內(nèi)外近千名領(lǐng)軍人物，暢談酒業(yè)發(fā)展趨勢，撥開中國酒業(yè)2021的發(fā)展迷霧。

作為中酒展重頭戲之一，中酒展的論壇向來就是焦點(diǎn)。

9月28日下午，由酒業(yè)家主辦的第五屆中酒展暨《大國醬香·第七屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇》在山東國際會展中心舉行。會上，深圳市柏星龍創(chuàng)意包裝股份有限公司總裁趙國祥發(fā)表了《用創(chuàng)意講好醬酒產(chǎn)品故事》的主題演講。

一、未來，醬酒最大的危機(jī)

可能是市場大爆發(fā)后的品質(zhì)危機(jī)！

關(guān)于這兩年的醬酒熱，在茅臺引領(lǐng)和白酒品類轉(zhuǎn)換的風(fēng)口之下，醬香型白酒開始顯現(xiàn)如當(dāng)年濃香一樣的“好時光”。但是當(dāng)一個行業(yè)最有機(jī)會的時候，也是他最危險的時候。在醬酒熱如此迅猛的情況下，我們需要做一些“冷思考”！

醬酒極速擴(kuò)大產(chǎn)能，在目前產(chǎn)能有限的情況下，所有人對外宣傳自己的醬酒都是坤沙醬酒，那剩余大半的翻沙與碎沙又去到了哪里？在現(xiàn)場，用行業(yè)數(shù)據(jù)給大家作了展示說明。

為此，柏星龍總裁趙國祥認(rèn)為，未來，醬酒最大的危機(jī)，可能是市場大爆發(fā)后的品質(zhì)危機(jī)！以次充好，魚龍混雜的醬酒很有可能會成為傷害受眾的一把利器！而消費(fèi)者也會成為最終品質(zhì)亂象的買單者和受害者，也將可能成為醬酒的丟棄者！

二、產(chǎn)品力

才是企業(yè)最核心的反脆弱能力

浪潮褪去才知道誰在裸泳，在柏星龍總裁趙國祥看來，擁有一款好產(chǎn)品，是市場競爭的底氣，也是企業(yè)最核心的反脆弱能力！而我們首當(dāng)其沖的，就是要做好自己的產(chǎn)品。

那么，企業(yè)應(yīng)該如何去打造一款好產(chǎn)品和提升產(chǎn)品力了？

在現(xiàn)場，趙國祥總裁提出好品質(zhì)，好故事，再加上好包裝，才能打造出一款好產(chǎn)品。再配合上醬酒企業(yè)好的渠道和推廣方式，最后才能殺出一條血路，占據(jù)醬酒市場一席之地。

關(guān)于打造好產(chǎn)品的方法論，柏星龍總裁趙國祥在論壇現(xiàn)場分享了柏星龍重要獨(dú)家方法論——產(chǎn)品打造“六脈神劍”。

具體來說，“六脈神劍”這套產(chǎn)品創(chuàng)新方法論包括了：產(chǎn)品借勢化、產(chǎn)品故事化、賣點(diǎn)口語化、產(chǎn)品符號化、產(chǎn)品體驗(yàn)化和產(chǎn)品媒體化。

第一，產(chǎn)品借勢化。

如何理解這個借勢化？趙國祥提出：“文化賦能，讓產(chǎn)品自帶流量。”

具體來說，利用在消費(fèi)者心中具有流量的認(rèn)知文化，降低溝通成本。在塑造產(chǎn)品的時候，只要找準(zhǔn)這類文化，和自己的產(chǎn)品融合，將這種文化私有化，變成自己品牌的東西，這就是文化賦能。通過舉例了柏星龍為古井貢集團(tuán)打造的年三十系列，這個系列借勢的是消費(fèi)者對大年三十的文化認(rèn)知，利用中國“年”文化，有效打造品牌影響力，同時，也給消費(fèi)者的新春帶來了消費(fèi)理由。

第二，產(chǎn)品故事化。講故事，是產(chǎn)品內(nèi)容的剛需。

故事，讓產(chǎn)品更好傳播，為什么這么說？因?yàn)閻勐?/span>故事是人類的天性，一切關(guān)于產(chǎn)品的信息，都可以用講故事的方式去跟我們的用戶溝通。

第三，賣點(diǎn)口語化。口語化表達(dá)，讓消費(fèi)者口口相傳。

產(chǎn)品賣點(diǎn)不是說明書，要用“簡單的道理，簡潔的字詞”說出消費(fèi)者的痛點(diǎn)和癢點(diǎn)。產(chǎn)品賣點(diǎn)口語化，更容易拉近與受眾的距離。

去年柏星龍聯(lián)合徽酒集團(tuán)共同打造的高線光瓶酒-高爐之星，就是對消費(fèi)場景的口語化表達(dá)：沒有品質(zhì)，哪敢光瓶。正是通過這樣的口語化策略，搶占光瓶酒市場，使得高爐之星在一年內(nèi)迅速成為市場黑馬。

第四，產(chǎn)品符號化。專屬符號，增加產(chǎn)品的辨識度。

產(chǎn)品符號方便消費(fèi)者在購買場景下迅速識別和記憶，營銷不是創(chuàng)造新東西，而是喚起人們熟悉的事物，這樣的溝通成本最低、最易記憶，印象也最深刻。

我們塑造產(chǎn)品時要進(jìn)行創(chuàng)意符號的打造，就是為了和其他產(chǎn)品區(qū)分開，讓消費(fèi)者形成認(rèn)知，建立熟悉感。2021年我們與盛唐酒業(yè)合作共同打造了國臺·大國玉醬，這款酒包裝的符號來源就是文字符號“國”和“玉”，遠(yuǎn)看整個瓶型就是一個國字的方形瓶，近看是一個“玉”字，讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品瓶身就能聯(lián)想到大國玉醬。

第五，產(chǎn)品體驗(yàn)化。體驗(yàn)就是創(chuàng)建“分享點(diǎn)”。

中國正在進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代。當(dāng)人口紅利不在，市場進(jìn)入存量競爭階段，產(chǎn)品同質(zhì)化將成為普遍現(xiàn)象，只有抓住消費(fèi)者的關(guān)鍵時刻去做產(chǎn)品創(chuàng)新，給消費(fèi)者制造驚喜，才能脫穎而出。

例如2021年打造的辭典也引爆整個春季糖酒會，我們將醬酒“12987”工藝以辭典書籍的形式展現(xiàn)給消費(fèi)者，帶來了一種全新體驗(yàn)！通過定制企業(yè)信息，用書籍的形式讓消費(fèi)者體驗(yàn)辭典文化的魅力。

第六，產(chǎn)品媒體化。產(chǎn)品皆媒體，讓產(chǎn)品自帶流量。

每一個產(chǎn)品都是媒體，產(chǎn)品能與消費(fèi)者直接接觸，產(chǎn)品上的所有元素都是形成產(chǎn)品或品牌形象的重要信息。要讓產(chǎn)品成為自己的廣告位，從而自帶流量。

以上就是柏星龍趙國祥總裁關(guān)于此次中酒展論壇產(chǎn)品打造方法論的分享，最后，他提出只有將這六點(diǎn)融為一體地去塑造產(chǎn)品，匯成一把亮劍！才能讓我們的產(chǎn)品符合這個醬酒市場，符合用戶的審美、期待的品質(zhì)以及對品牌的要求。

三、做產(chǎn)品的嚴(yán)父，做需求的慈母

14年來的行業(yè)積淀，柏星龍率先建立“品牌策略、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品交付”四位一體的《產(chǎn)品形象工程整體解決方案》，打破了行業(yè)內(nèi)“單純賣設(shè)計(jì)、賣生產(chǎn)”的粗放模式，構(gòu)建目前中國創(chuàng)意包裝行業(yè)內(nèi)完整的服務(wù)鏈體系。

為更好的貼近市場，服務(wù)團(tuán)隊(duì)，柏星龍?zhí)亟⒘速F州子公司、四川子公司、山西賈家莊柏星龍公司，在深圳總部設(shè)立有柏星龍醬酒專家組、萬象工作室、BA工作室等專家團(tuán)隊(duì)，只為助力強(qiáng)化各大品牌知名度，發(fā)揚(yáng)酒企深厚的文化底蘊(yùn)，使各類品牌植入廣大消費(fèi)者的心智之中。

企業(yè)想要在市場競爭中擁有強(qiáng)有力的獨(dú)家產(chǎn)品，打造獨(dú)具一格的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，柏星龍無疑是上佳之選。